Salsa de jitomate para pasta (30-40 mins)

Ingredientes

• 6 jitomates rojos.
• 1/2 cebolla
• 40g mantequilla
• sal
• pimienta

Instrucciones

1. Lava los jitomates
2. Cortas los jitomates en 4 rodajas a lo largo y remueves las semillas y toda el agua que tengan dentro.
3. En una cazerola a fuego medio (95°C) pones los jitomates y la cebolla con la mantequilla y sal pimienta al gusto.
4. Calentar y mover durante 40 minutos, hasta que los jitomates se reduscan.
5. Retiras la cebolla.
6. Metes todo lo que quedo en la licuadora y licuas hasta que quede la consitencia que quieras.